一、从国家层面来说,《总局关于进一步监督大型食品生产企业落实食品安全主体责任的指导意见》中指出:鼓励大型企业积极推广国际先进质量管理体系。重点推动大型企业主动实施食品良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点体系(HACCP)、卫生标准操作程序(SSOP)、食品安全管理体系(ISO22000)、食品安全体系认证(FSSC22000)、烘烤技术认证(AIB)等。《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(国办发〔2016〕93号)中也提到:支持企业与农户开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证以及危害分析与关键控制点、良好农业规范认证,加强事中事后监管。
二、从地方层面来说,很多地方政府对通过认证的企业采取政策扶持,甚至明确资奖励金额。如《成都市人民政府办公厅关于全面促进食品生产企业实施HACCP等良好质量管理规范体系的意见》提出:市政府有关部门要在现有扶持政策的基础上,研究制定针对食品生产企业导入、实施、通过、保持HACCP等认证和获得海外权威认证的扶持政策体系。《泸州市人民政府办公室关于全力推进食品生产企业实施HACCP等良好质量管理体系的意见》提出:对取得认证的企业给予一次性5万元奖励。邛崃市人民政府办公室在印发的《邛崃市关于支持白酒产业发展的十条措施(试行)》通知中提出:对通过HACCP食品安全管理体系认证的白酒生产企业,给予一次性奖励5万元。
三、HACCP认证通过对相关法规的实施,提高声誉,避免认证企业违反相关法规。通过定期审核来维持体系运行,防止系统崩溃。与非认证的企业相比,有更大的竞争优势。
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